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Sofitel Faubourg

Paris 8e : le p’tit bonheur du Blossom

Cette table d’hôtel tendance, vous la connaissez. La retrouver au cœur de l’été, à deux pas des boutiques de mode voisines, Hermès ou Lanvin, dans un patio à l’air libre sous les ombrages, est un petit bonheur. Le service est complice, la carte alléchante, jouant le light, le végétal, la légèreté marine autant que les […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Paris Étiquettes : , , , ,
Blossom au Sofitel Faubourg - Paris

Paris 8e : vous avez dit Blossom ?

C’est le neuf restaurant santé de Sofitel, le voisin « healthy » d’Hermès, la table mode et un brin veggie du Faubourg. Avec son miraculeux patio ombragé pour l’été, son service aux petits oignons, gracieux et efficace en diable, ses idées du jour, de la saison, du marché, de l’air du temps: « tout vert », avec chou romanesco, […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , ,
Blossom au Sofitel Faubourg - Paris

Paris 8e: Stay, le dernier bon coût d’Alleno

Le Sofitel Faubourg? C’est quasiment l’annexe d’Hermès ou de Lanvin, ses deux grands voisins. Un hôtel chic, de chaîne, certes, mais jouant le luxe et la standardisation avec un rien de charme en plus. Le lieu a été revu avec un certain sens de la modernité intemporelle par Didier Gomez et la table – ce […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , ,
Stay Faubourg au Sofitel Faubourg - Paris 1

Paris 8e: un thé au Bar 30

Le lieu est sage comme une image. L’ambassade américaine  – très protégée – se trouve à deux pas. La clientèle est comme le cadre: feutrée. La mise en scène dans les  camaïeux de bruns, avec ses photos en noir et blanc sur le thème de la mode, est signée Rochon. Hermès joue les grands voisins, […]...

Article publié il y a 5 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : , , , , ,
Bar 30 au Sofitel Le Faubourg - Paris

Café Faubourg (Paris 8e) : Keigo est arrivé!

Si vous avez loupé le début de l’histoire, sachez qu’il s’appelle Keigo Kimura, qu’il était le chef japonais des Bons Enfants tant vanté par les initiés gourmands aux Bons Enfants de St Julien du Sault, dans l’Yonne. Et qu’il est arrivé il y a tout juste un moins au coeur du Paris chic, face au […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , ,
Café Faubourg au Sofitel Faubourg - Paris 1

Café Faubourg (Paris 8e): Keigo arrive!

Il s’appelle Keigo Kimura. Il était le chef japonais des Bons Enfants à St Julien du Sault. Et il vient d’arriver à Paris au Café Faubourg. Il est là depuis deux jours, c’est donc trop tôt pour porter un avis définitif, tranché. Mais saluons l’arrivée de ce pur produit de l’école nippone de cuisine française, […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , ,
Café Faubourg au Sofitel Faubourg - Paris