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S’Muensterstuewel

Strasbourg: le nouveau Muensterstuewel

C’est l’aggiornamento du moment à Strasbourg: une winstub du périmètre historique de la cathédrale qui a changé de mains et ouvre désormais tous les jours. Aux commandes, Jean-Charles Lux, le patron qui possède la Fischerstub à Schilitigheim, relayé par le directeur Pascal Groh, qu’on vit il y a peu à la Hache, enfin le chef […]...

Article publié il y a 7 ans Winstubs Strasbourg Étiquettes : , , , , ,
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Strasbourg: le nouveau Muensterstuewel est arrivé!

Le « Muensterstuewel »? C’est la salle de la cathédrale, pour les non germanophones. Autant dire que dans le périmètre historique de la ville, la maison joue son rôle. De là, la vue sur la flèche unique de grès rose vaut le coup d’oeil. La maison possédait son histoire, sa légende – Marcel Aeby lui donna son […]...

Article publié il y a 9 ans Winstubs Strasbourg Étiquettes : , , , , , ,
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Strasbourg: la taverne de la cathédrale

Redécouverte hier soir du Muensterstuewel, autrement dit pour les non autochtones, de la « salle de la cathédrale ». La maison fut célèbre au temps de Patrick Klipfel, qui venu de l’Auberge du Kochersberg, lui donna ses lettres de noblesse gourmande. Mais autrefois, je veux dire il y a deux ou plutôt trois décennies, au temps où […]...

Article publié il y a 10 ans Winstubs Strasbourg Étiquettes : , , , ,
S'Muensterstuewel - Strasbourg 1