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Sinner

Paris 3e : les folles nuits du SInner

On vous a déjà parlé de cet hôtel pas comme les autres, évoquant la religion et l’interdit (« Sinner » comme « pêcheur » au sens du pêché), avec ses hommages au marquis de Sade (une suite nommée Justine), ses odeurs d’encens à l’entrée, sa crypte comme un concept-store, sa table ethnique, supervisée par Adam Bentalha du Brach. Le […]...

Article publié il y a 1 an Hôtels Paris Étiquettes : , ,
Sinner - Paris

Paris 3e : les gourmandises du Sinner

C’est la sensation neuve du moment, une table ethnique et fusion, au sein d’un hôtel décalé, ce « Sinner » (autrement dit « pêcheur », mais au sens non du poisson mais bien du pêché), dont on vous reparlera, émanation du groupe Evok (le Brach, Nolinski), avec ses clins d’oeil à la religion, au vice plus qu’à la vertu. […]...

Article publié il y a 1 an Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , ,
Sinner - Paris 1

Les chuchotis du lundi : les 50best ratissent large, le Michelin offre 2 « 3 étoiles » à Singapour, Poullennec et la phrase de la semaine, Benoît Charvet chez Bocuse, Jean Imbert à St Barth, Guy Savoy fait du ramen, Hakim Gaouaoui étend son empire, Riv-k est là, Sinner arrive, Delpech change de braquet

Les 50best ratissent large C’était la semaine des 50 best à Paris il y a huit jours : un dîner dimanche soir sur le bateau Ducasse-sur-Seine, un symposium classieux  lundi matin (50besttalks) suivi d’un grand buffet des chefs au Musée du Quai Branly, avec la présence de quelques uns des plus grands cuisniers français, d’Alain […]...

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Les chuchotis du lundi : les 50best ratissent large, le Michelin offre 2 « 3 étoiles » à Singapour, Poullennec et la phrase de la semaine, Benoît Charvet chez Bocuse, Jean Imbert à St Barth, Guy Savoy fait du ramen, Hakim Gaouaoui étend son empire, Riv-k est là, Sinner arrive, Delpech change de braquet 16