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Serge Vieira

Chaudes-Aigues : le bonheur de Sodade

Une brasserie, une table gourmande (c’est la même chose ici-même !), un lieu contemporain, un vaste hôtel moderne, des chambres de grand confort, une cuisine pleine d’esprit, concoctée par Aurélien Grandsagne, qui travailla jadis chez Meneau à Vézelay, avec Serge Viera, une carte des vins, riche, variée, conseillée avec malice par Pedro Del Toro, qu’on […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Chaudes-Aigues Étiquettes : , , , , ,
Sodade - Chaudes-Aigues

Le livre mystérieux de Serge Vieira

C’est un livre comme un OVNI qui aurait atterri chez vous, sur terre, comme par mégarde, avec sa couverture sombre, ses photos colorées, ses textes chaleureux, ses recettes soignées, soyeuses,  croquantes et savoureuses, son discours apaisé. « A l’heure du numérique, d’internet et du temps qui passe de plus en plus vite, le livre reste le […]...

Article publié il y a 1 an Livres Étiquettes : , ,
Le livre mystérieux de Serge Vieira

Chaudes-Aigues : un OVNI nommé Vieira

Oh, je sais, vous allez encore me prendre pour un fou. Qui ne compte guère les kilomètres, avale les voyages comme on grignote une barre de friandise. Mais la vie est ainsi faite, qu’elle s’offre au hasard des routes, au fil des plans de travail journalistique. Mon programme d’avant l’été me mène, après la côte […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Chaudes-Aigues Étiquettes : , , , , , ,
Serge Vieira - Chaudes-Aigues 6