Emile Cotte double la mise à Boulogne Il double la mise, rachète la demeure de Jean Chauvel à Boulogne-Billancourt, crée, en sus de son Baca’v du 5e, une même enseigne à Boulogne. Mais Emile Cotte ne change pas. Son mantra demeure : « En Limousin, on n’a pas de caviar, mais on a des châtaignes ». Il […]...
Cet OVNI sur le plateau, qui domine le paysage, au-dessus de Chaudes-Aigues, jouant avec la magie de l’Auvergne des montagnes et des volcans, mêlant l’histoire et le contemporain, le médiéval et le futuriste, on vous en a déjà parlé. Serge Vieira et son épouse Marie-Aude ont établi là leur domaine, dans les ruines du château […]...
Un confinement contesté 5 minutes après l’intervention du président de la République demandant, jeudi soir, la fermeture des « commerces non essentiels« , Stéphane Jego de l’Ami Jean réagissait sur son compte instagram, avec la photo de son établissement barré de ces mots « non essentiel », suivi d’un long message de révolte et d’espoir: « Les commerces non essentiels […]...
Une brasserie, une table gourmande (c’est la même chose ici-même !), un lieu contemporain, un vaste hôtel moderne, des chambres de grand confort, une cuisine pleine d’esprit, concoctée par Aurélien Grandsagne, qui travailla jadis chez Meneau à Vézelay, avec Serge Viera, une carte des vins, riche, variée, conseillée avec malice par Pedro Del Toro, qu’on […]...
C’est un livre comme un OVNI qui aurait atterri chez vous, sur terre, comme par mégarde, avec sa couverture sombre, ses photos colorées, ses textes chaleureux, ses recettes soignées, soyeuses, croquantes et savoureuses, son discours apaisé. « A l’heure du numérique, d’internet et du temps qui passe de plus en plus vite, le livre reste le […]...
Oh, je sais, vous allez encore me prendre pour un fou. Qui ne compte guère les kilomètres, avale les voyages comme on grignote une barre de friandise. Mais la vie est ainsi faite, qu’elle s’offre au hasard des routes, au fil des plans de travail journalistique. Mon programme d’avant l’été me mène, après la côte […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.