On a connu, plein centre à Megève, au bas de la télécabine Rocharbois, à deux pas de la place de l’Eglise et de l’hôtel du Mont-Blanc, une table nommée le Chamois dévolue aux raclettes, fondues, tariflettes, proposant une cuisine bonhomme, d’esprit savoyard dans un cadre de toujours. L’enseigne a disparu – le lieu a été […]...
Il a été cinq ans maître d’hôtel chez Nano, est revenu ses premières amours : la cuisine. Sébastien Rousse a fait de cette bonne table centrale, quasiment face à l’hôtel Mont Blanc et au sous sol de la boutique Jolly-Pottuz, un lieu cosy, avec sa vue sur le torrent de l’Arly. Bois sur tables, murs […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.