Cette pièce maîtresse des « bistrots pas parisiens » : vous la connaissez déjà. En temps de semi-confinement, en attendant la réouverture toujours hypothétique, Hakim Gaouaoui, la maître de céans, qui règne à Suresnes, Puteaux, Asnières, Saint-Ouen, Rueil, qui joue le petit roi de banlieue, avec modestie, peaufinant jolis décors et menus à bons prix de raison, […]...
Les « bistrots pas pas parisiens« , c’est sa chaîne, avec un emblème comme un pied de nez. Hakim Gaouaoui, présent à Suresnes, Puteaux, Asnières, Saint-Ouen et Rueil, agrandit son empire. Voilà ce businessman gourmet entreprenant devenu petit roi de banlieue, mêlant les jolis décors, les menus à prix de raison et la bonne cuisine du jour […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.