Coya ? On vous a déjà parlé à Monaco de cette table péruvienne de luxe, émanation du groupe turc Dogus, avec la cuisine du chef indo-britannique Sanjay Dwivedi qui bénéficie d’une décoration voyageuse à la stambouliote et d’une ambiance éclectique entre table raffinée et night-club. A Paris, Coya se trouve logé dans « Beaupassage », riche de […]...
La table fusion qui ébouriffe le tout Monaco s’appelle Coya. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, raconte. Et on l’écoute… Coya ? Kekzekza ? Un restaurant péruvien/fusion, établi à Londres dans le quartier de Mayfair, émanation du groupe turc Dogus, qui a su tout de suite séduire avec la cuisine du chef Sanjay […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.