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Samuel Albert

Angers : la brasserie de Samuel Albert

Il est la gaité même, sans cesse virevoltant et bouillonnant d’idées : Samuel Albert, 34 ans et vainqueur de « top chef » 2019 – qui a travaillé à Shanghai, Tokyo, Londres, Melbourne, Verbier (à la Cordée), à Monaco (au Métropole avec l’équipe de Joël Robuchon), est revenu chez lui, au coeur d’Angers, sur la très centrale […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Angers Étiquettes : , ,
Les Petits Prés - Angers

Saint-Barthélémy d’Anjou : les exquis mystères du carré Cointreau

Produite à Angers depuis 1875, la liqueur Cointreau est une centenaire qui se porte bien. Son carré qui est à la fois musée pédagogique et espace de dégustation, sur son lieu même de fabrication, en lisière d’Angers, retrace son histoire à succès, depuis sa création par Edouard Cointreau jusqu’à la fusion avec Rémy-Cointreau. Le secret […]...

Article publié il y a 2 ans Distilleries Saint-Barthélemy-d'Anjou Étiquettes : , , , ,
Carré-Cointreau - Saint-Barthélemy-d'Anjou 5

Les bons trucs de Samuel Albert

Lauréat de Top Chef Saison 10, en 2019, Samuel Albert a ouvert les Petits Prés à Angers, sa ville natale. Ce cuisinier bourlingueur, qui a été chef de l’Ambassade de Belgique à Tokyo, a été formé dans l’équipe de Joël Robuchon au Métropole de Monaco, voyageant ensuite à Melbourne, Londres et Shanghai, sans omettre la […]...

Article publié il y a 3 ans Livres Étiquettes : , , , ,
Les bons trucs de Samuel Albert