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Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

Valenciennes : dîner italien à la Storia

L’Italie gourmande à Valenciennes ? C’est le propos de la Storia, sous la houlette du chef Anthony Fusco qui s’est souvenu de ses origines italiennes. Cet ex-étoilé du Beaujolais, à l’Auberge de Lachassagne, qui fut un temps à Lyon au Théodore, puis prit en mains les cuisines du restaurant Casino de Saint-Amand-les-Eaux, après la reprise […]...

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La Storia au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes

Valenciennes : déjeuner flamand à la Galerie

Une vaste salle en longueur qui dut être jadis un réfectoire, avec son chic sobre, ses banquettes rouges, ses banquettes, ses recoins: c’est la Galerie du Royal Hainaut, une brasserie moderne, à la fois régionalisante et contemporaine. Le chef Anthony Fusco, lyonnais, mais rallié aux vertus comme aux produits du Nord, qui a notamment œuvré […]...

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La Galerie au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes

Valenciennes : les prestiges du Royal Hainaut

Ce lieu riche d’histoire, qui fut jusqu’il y a peu un hôpital civil,  bâti du temps de Louis XV, qui a gardé ses grandes proportions, ses immenses hauteurs de plafond, sa cour royale, est devenu un hôtel contemporain hors norme, justifiant à lui seul le voyage à Valenciennes. Il y a les équipements modernes, salons, […]...

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