Une provocation ou un gag : ce Chalet de la Marine, chic et choc, sis à 2500 mètres d’altitude, accessible en ski ou en motoneige, offrant vue sur la cime de Caron. Les frères Gorini, Arnaud et Cédric, qui possèdent les Explorateurs et le Pashmina, veille le lieu avec ardeur, surtout Arnaud, le plus jeune […]...
Cette belle table, raffinée et de montagne, qui vaudrait à elle seule le voyage à Val Thorens, est la vitrine gourmande du bel hôtel Pashmina-le Refuge, ouvert fin 2015. Aux commandes du lieu : Cédric Gorini, qu’on connaît avec son frère Arnaud au Chalet de la Marine et qui a créé la perle de son […]...
Jean Imbert ouvre le bal au Plaza-Athénée Il a déjà été jugé, lapidé, mis au pilori par ses détracteurs, qui lui trouvaient tous les défauts et voyaient dans sa manière de gérer l’héritage d’Alain Ducasse au Plaza-Athénée, au mieux, une forme de mission impossible. Au pire : une trahison. Jean Imbert, lauréat de Top Chef […]...
La vraie star popu de Val Tho : ce gai chalet de la Marine, qui, en guise, de mer, à 2500 mètres d’altitude, voit la neige grand angle, au pied de la cime de Caron. On accède là en ski ou en motoneige. Aux commandes, deux frères, Arnaud et Cédric Gorini qui accueillent avec aise alors […]...
Une demeure XVIIIe, un peu gentilhommière au vert construite jadis pour un avocat dolois et habitée par une grande comtoise fait coup du charme avec sa noble façade et son vaste parc de 25 ha: c’est là le neuf domaine de Romuald Fassenet. Ce MOF 2004, qui exerça au Bec Fin au coeur de Dole, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.