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Rocco Anfuso

Les chuchotis du lundi : Laurent Petit dit tout, Delphine et Christophe Dufossé rachètent Meurin, Gourcuff et Bambini arrivent au Palais de Tokyo, adieu à Rocco Anfuso, Rocco Seminara le retour à Bagatelle, à Genève Philippe Bourrel change de braquet

Laurent Petit dit tout Le trois étoiles d’Annecy se raconte dans la livraison du dernier magazine « Le Chef » qui a inauguré, pour  l’occasion, une nouvelle formule plus moderne, plus claire et plus lisible. Des portraits en vrac, des informations en miettes précieuses, des projets à venir : le journal professionnel s’étoffe et s’enrichit. En une […]...

Article publié il y a 5 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Laurent Petit dit tout, Delphine et Christophe Dufossé rachètent Meurin,  Gourcuff et Bambini arrivent au Palais de Tokyo, adieu à Rocco Anfuso, Rocco Seminara le retour à Bagatelle,  à Genève Philippe Bourrel change de braquet

Paris 17e : l’Italie généreuse de Rocco Anfuso

Discret comme pas deux, présent depuis des lustres face à Rostang, toujours inconnu chez Michelin, il est « le » chef italien sérieux de son quartier. Avec sa belle clientèle, son décor soigné, ses fresques hommages à Venise, ses tables bien nappées, ses produits splendides, son classicisme assumé. Rocco Anfuso, qui fut jadis le chef du fameux […]...

Article publié il y a 1 an Trattoria Paris Étiquettes : , , , ,
Il Ristorante di Rocco Anfuso - Paris 1

Paris 17e: les folies Rocco

Il est l’un des restaurateurs italiens les plus réguliers de Paris, inconnu au Michelin, on se demande pourquoi, intraitable sur le choix des produits de qualité et des vins de la Botte, sicilien, certes, Rocco Anfuso fut jadis le chef du dispendieux Cecconis sur les Champs-Elysées. A son compte, face à Michel Rostang – qui […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , , ,
Il Ristorante - Paris

Paris 17e: Rocco et ses fêtes

Sicilien de naissance, parisien depuis tant et temps, enraciné dans son bout de 17e, en son angle de rue chic, face à Rostang, Rocco Anfuso est l’italien de confiance de ses parages discrets. Sa clientèle bourgeois aime se faire fête chez lui à coups de truffes blanches, jolis antipasti, pâtes exquises, plats jolis et savoureux […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , ,
Il Ristorante - Paris