Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique 

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Rémi Laba

Les chuchotis du lundi : au Shangri-La, Moret part, Testart arrive, Eyal Shani lance Ha’Salon à St-Ouen, Juan Arbelaez à Tignes, Tanaka remplace Hainigue au Bristol, Nicolas de Gols donne un coup de jeune au Royal Monceau, Thibaut Gamba quitte le Clarance à Lille, Rocco et ses chefs chez Bagatelle, le retour de Julien Gasperi chez Kuku, à Paris les Canailles triplent la mise

Au Shangri-La, Christophe Moret part, Quentin Testart arrive On vous avait signalé il y un mois le départ Christophe Moret du Shangri-La fin décembre. Les raisons étaient évidentes : l’Abeille, la table deux étoiles où il livrait le meilleur de lui-même n’avait pas réouvert après le premier confinement et la brasserie fusion, la Bauhinia, ne […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : Alexandre Miquel, Aymeric Clémente, Barzuto Tignes, Bilal Amrani, Bristol, Christophe Moret, Comptoir Canaille, Eyal Shani, François-Laurent Abchié, Juan Arbelaez, Julien Gasperi, Kuku, Les Canailles Pigalle, Les chuchotis du lundi, Mohammed Abdéréman, Nicolas De Gols, Quentin Testart, Rémi Laba, Rocco Seminara, Thibaut Gamba, Yann le Pévédic, Yu Tanaka

Les chuchotis du lundi : au Shangri-La, Moret part, Testart arrive, Eyal Shani lance Ha’Salon à St-Ouen, Juan Arbelaez à Tignes, Tanaka remplace Hainigue au Bristol, Nicolas de Gols donne un coup de jeune au Royal Monceau, Thibaut Gamba quitte le Clarance à Lille, Rocco et ses chefs chez Bagatelle, le retour de Julien Gasperi chez Kuku, à Paris les Canailles triplent la mise

Ramatuelle : séduisante Bagatelle

Une plage gourmande et un chef qu’on connaît bien, en lisière de Saint-Tropez: notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est, bien sûr, au rendez-vous… Depuis qu’Aymeric Clémente et Remi Laba se sont associés pour ouvrir leur premier Bistrot Bagatelle à New York – c’était en 2008 -, ils ont commencé à coloniser avec […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Ramatuelle Étiquettes : Alain Angenost, Aymeric Clémente, Bagatelle Beach, Bilal Amrani, Rémi Laba, Terrasses, Terrasses Ramatuelle, Wilfried Bergerhausen , Brasseries Ramatuelle, Restaurants français Ramatuelle

Bagatelle Beach - Ramatuelle

Bagatelle Beach

Monaco : retour à Bagatelle

On en avait parlé à l’ouverture. Un an après, voilà Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, de retour au Bagatelle monégasque… Bagatelle, c’est la formule à succès créée par Aymeric Clémente et Rémi Laba à New York, déclinée un peu partout où se déplace la Jet society, de Miami à Ramatuelle, de St-Barth […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Monaco Étiquettes : Alain Angenost, Aymeric Clémente, Bagatelle Monte Carlo, Frédéric Lebeau, Maxime Bureau, Rémi Laba, Rocco Semarina, Rocco Seminara , Restaurants français Monaco

Bagatelle Monte Carlo - Monaco

Bagatelle Monte Carlo

Monaco : quand Bagatelle fait son show

Quoique de neuf dans la Principauté ? Un bistrot mode, gourmand et nocturne sur le mode international. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost raconte… Après, New York, Miami, Saint-Tropez, St-Barth, Dubaï, Rio Janeiro, Sao Paolo, et bientôt Ibiza, Bagatelle vient de s’installer à Monaco. C’est à New York, en 2007, qu’Aymeric Clémente et […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants français Monaco Étiquettes : Alain Angenost, Aymeric Clémente, Bagatelle Monte Carlo, Freddy Araneo, Rémi Laba, Rocco Seminara, Terrasses, Terrasses Monaco , Bars Monaco, Rendez-vous Monaco, Restaurants français Monaco

Bagatelle Monte Carlo - Monaco

Bagatelle Monte Carlo

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