Tous les midis, nous vous proposons, durant le confinement, une recette à faire chez vous. Voilà aujourd’hui celle, légère et fraîche, de fricassée d’asperges et morilles d’Antoine Westermann, tirée de son ouvrage « le Coq Rico-la cuisine des belles volailles » (éditions Marabout). Bon appétit à tous! Préparation : 10 minutes – Cuisson : 35 minutes Ingrédients […]...
Tous les midis, nous vous proposons, durant la période de confinement, une recette à faire chez vous. Voilà aujourd’hui le confit de légumes à la mozzarella du chef Philippe Colinet du restaurant Colette à l’hôtel Sezz de Saint-Tropez. Bon appétit à tous ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 1 courgette 1 aubergine 1 […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.