La liste des nouveaux étoilés du Guide Michelin France 2022 dévoilée ce 22 mars à Cognac. 2 nouveaux 3 étoiles, 6 nouveaux 2 étoiles, 41 nouveaux 1 étoile. Trois étoiles Arnaud Donckèle, Plénitude, Paris 1er Dimitri Droisneau, La Villa Madie, Cassis (13) Deux étoiles Jérôme Schilling, Lalique, Bommes (33) Marcel Ravin, […]...
On l’attendait depuis Saint-Tropez où l’on fut le premier à lui dénicher une dimension de trois étoiles, aujourd’hui incontestée. On a pris son temps pour venir lui rendre visite chez Plénitude, dans ce beau cadre sobre et sans chichi, avec son mur de bulles, signé Peter Marino, au premier étage de Cheval Banc face à […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.