Le Royal, à Lyon, place Bellecour, vous connaissez: on vous en a parlé il y a peu. Ce bel hôtel 1900, affilé à MC Gallery, géré par l’Institut Paul Bocuse d’Ecully se double d’une table de choix, dite « restaurant école », mais où les élèves se relayés par un vrai chef, qu’on vit notamment à Monaco, […]...
On vous avait touché un mot à l’ouverture. Le lieu mérite la revoyure. C’est l’ex Café des Théâtres, où travaillait Cécile de France dans « Fauteuils d’Orchestre », revu en brasserie, chic, mode, parisienne, simple et bonne, sous la gouverne des Richard. Une équipe pleine de bonne humeur veille sur l’endroit revu à l’ancienne par Pierre-Yves Rochon. […]...
Thiou, qui fut, il y a près de deux décennies, la reine gourmande des nuits de Paris aux Bains Douches, lança le lieu il y a tant et temps. Après un sombre fâcherie avec les Richard, elle a rejoint le groupe Bertrand – grand rival aveyronnais des premiers – au Mary Goodnight. Mais la maison […]...
Ce monument 1900 avec son rotonde qui lorgne à la fois sur l’immense esplanade de la place Bellecour et les rives du Rhône depuis la place Antonin Gorjou a du style, du chic, du caractère. C’est, incontestablement, l’une des belles étapes de Lyon, revue avec charme par Pierre-Yves Rochon qui lui a donné l’esprit d’une […]...
On l’annonçait en avril, c’est fait et bien fait: voilà la neuve salle de l’Atelier St Germain de Joël Robuchon dotée d’une salle neuve en bois verni avec ses chaises design, le tout signé Pierre-Yves Rochon, qui, décidément, sait jouer le néo, l’ancien, comme le contemporain. Le lieu est réussi donne un aspect plus cosy […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.