Suivez moi

Pierre Moussié

Paris 18e : vertueux Bouillon Pigalle

De ce vertueux Bouillon Pigalle, on vous a tout dit:  qu’il était drôle, vif, généreux, créé en lieu et place du Chao Ba Café par les frères Moussié qui ont rénové le Barbès un peu plus haut dans le quartier, que le cadre en étage avait du chic, que les prix étaient angéliques, le service […]...

Article publié il y a 5 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , ,
Bouillon Pigalle - Paris 1

Paris 18e : les vertus du Bouillon Pigalle

Sympa, drôle, vertueux, savoureux et malicieux : c’est la « Coupole » popu du XVIIIe, créée par les frères Moussié – qu’on vit à l’oeuvre au voisin Barbès – en lieu et place de l’ex Chao Ba Café, place Pigalle. Ce qui fut jadis un grand café/brasserie années 1950 avec luminaires d’époque est devenu une sorte de […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , ,
Bouillon Pigalle - Paris 2

Paris 18e: Barbès m’était conté

Branché Barbès? Pourquoi pas. En lieu et place d’un grand magasin sinistré depuis 2011, une neuve brasserie a surgi comme une fleur moderne dans un paysage bigarré. Aux commandes, Jean Vedreine et Pierre Moussié, deux jeunes caïds de la restauration tendance – Le Sans Souci, Jeanne, le Floréal, le Parisien, c’est eux – ont imaginé […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , ,
Brasserie Barbès - Paris 3