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Pierre Cheucle

Un tour chez Marcel

« Le retour du vrai bistrot: dit la bande publicitaire de ce docte ouvrage qui propose de révéler les secrets de table de Pierre Cheucle (Chez Marcel, rue Stanislas), avec le souci de partir aux origines du genre bouchon et bistrot. Sur le sens du ou des mots, la belle ambiance, l’art du bien boire et […]...

Article publié il y a 2 ans Livres Étiquettes : ,
Un tour chez Marcel

Paris 6e: une gentiane comme en Auvergne

Chez Marcel, vous connaissez ? Pierre Cheucle, qui anime ce bouchon comme à Lyon, mais à Paris, côté Montparnasse, a ouvert presque en face, en tout sur le trottoir opposé, en début de rue, côté Raspail, une table alerte comme en Auvergne. Mieux même qu’à Aurillac, me disait mon commensal, Jean-Luc Petitrenaud, natif de Chamalières, […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
La Gentiane - Paris 2

Paris 6e: chez Marcel avec Yann Queffélec

Il y a un an pile je vous ai vanté les mérites de ce bouchon lyonnais à la parisienne revu par Pierre Cheucle. J’y suis revenu avec Yann Queffélec qui est, comme l’on sait, à la fois écrivain de coeur et bon vivant, et dont le Dictionnaire Amoureux de la Bretagne, fait, ces temps-ci, un […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , ,
Chez Marcel - Paris 2

Chez Marcel (Paris 6e): bistrot bonne mine

C’est un vieux bouchon lyonnais à la mode parisienne, proche du boulevard Montparnasse. Pierre Cheucle, qu’on a connu chez Brigitte dans le 17e, l’a repris avec malice, sans changer le décor d’un iota, gardant l’ancien chef, rajeunissant le personnel de salle et l’ambiance. On est entre soi et soi pour goûter les cochonnailles (carpaccio de […]...

Article publié il y a 6 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , ,
Chez Marcel - Paris 1