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Pierre Augé

Béziers : les fidélités de Pierre Augé

Pierre Augé, on l’a connu à ses débuts ici même. Star modeste de « top chef », il a gardé son quant-à-soi, sa fidélité à son pays biterrois, à ses racines languedociennes. Sa belle maison, enfermée dans ses murs rouges, qui joue le style contemporain, entre loft et demeure de campagne, a soin de rendre hommage à […]...

Article publié il y a 2 mois Bistrots Béziers Étiquettes : , , , , , ,
La Maison de Petit Pierre - Béziers

Béziers: la maison de Pierre

Une maison de campagne en ville un peu bodega, un brin jardin, pas mal bistrot pour les amis, avec ses recoins, ses tables en zinc, son service alerte : c’est la maison de Pierre Augé, dont le père tient le Pauvre Jacques à deux pas. Pierre qui a fait de belles maisons parisiennes (la Verrière d’Eric […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Béziers Étiquettes : , , , , ,
La Maison de Petit Pierre - Béziers 10

Megève: Eric Sapet au Vertigo

C’est de l’éphémère, mais de grand style: dans le cadre du Projet Vertigo, qui donnera naissance en 2012 à un hôtel de grand luxe tutoyant les cimes, un chef est invité chaque semaine à faire découvrir sa cuisine, son univers, ses idées, son terroir. Cette semaine, Eric Sapet, le petit prince de Cucuron, aubergiste à […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Étiquettes : , , , , , ,

Megève: objectif Vertigo

C’est le spot megevan du moment, plein cadre sur le mont d’Arbois, face à l’arrivée du téléphérique en haut du massif. Tout est bon, neuf et… provisoire, en attendant l’ouverture d’un hôtel 5 étoiles prévu pour Noël 2012. Ici et maintenant, il y a un restaurant relax, avec son décor blanc et zen, son mobilier […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Megève Étiquettes : , , , , , ,
Projet Vertigo - Megève