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Philippe Vallet

Paris 14e : quand la Coupole accueille le prix du premier roman

C’est une maison, qui depuis les origines, accueille le monde littéraire. Et, depuis cette année, le prix du 1er roman. Avec ses jurés qui sont tous écrivains, critiques et chroniqueurs, passionnés de littérature, hédonistes et gourmands, l’étape et le séjour prolongé à la Coupole s’est fait naturellement. Je cite en vrac Philippe Vallet, Michèle Gazier, […]...

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Paris 14e : quand la Coupole accueille le prix du premier roman

France Bistrots sur France Info (samedi 16 décembre 2012)

Le livre du jour de Philippe Vallet Le restaurant à la française, c’est peut-être le bistrot. C’est que semble dire l’écrivain et critique gastronomique du Point Gilles Pudlowski dans son nouveau livre. Un tour de France, amoureux et chaleureux, des bistrots. Une ballade illustrée de photographies de Maurice Rougemont qui plonge le lecteur dans le […]...

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France Bistrots sur France Info (samedi 16 décembre 2012)

« A quoi sert vraiment … « , France Info avec Philippe Vallet

J’ai eu le plaisir d’être l’invité ce 3 juillet de Philippe Vallet pour son émission « Le livre du Jour ». Your browser does not support the audio tag. Le critique gastronomique doit avoir un bon et juste coup de fourchette mais il doit aussi avoir une bonne plume. C’est ce qu’écrit le célèbre critique gastronomique Gilles […]...

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Le livre du jour – Philippe Vallet – Dictionnaire Amoureux de l’Alsace – 8 juin 2010

Le livre du jour Un jour, un livre : c’est le menu du chroniqueur littéraire de France Info. Philippe Vallet vous dévoile son choix quotidien. « Dictionnaire amoureux de l’Alsace », de Gilles Pudlowski L’Alsace est un pays à part. C’est ce que souligne le célèbre chroniqueur gastronomique et critique littéraire du journal Le Point, Gilles Pudlowski, dans […]...

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Le livre du jour – Philippe Vallet – Dictionnaire Amoureux de l’Alsace – 8 juin 2010

Une avenue italienne (Paris 16e)

Déjeuner hier avec Philippe Vallet de France Info à deux pas de la maison ronde. En filant le long de l’avenue de Versailles et alentour, on se dit que les parages ont été colonisés par l’Italie. Dix enseignes pas moins, du calamiteux San Francisco ou gentiment prétentieux Scucia, sans omettre diverses petites boîtes à pizza […]...

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