Il fournit les grandes tables de Lyon, dont, en premier, celle de Paul Bocuse. Bref Philippe Jocteur est une référence. Le voilà qu’il s’installe à Bordeaux, non loin de l’hôtel de ville, et, comme à l’île Barbe, face aux rives de Saône, il soigne le décor, digne d’une boutique de village (et de théâtre), sans […]...
Vous l’avez aimé à l’île Barbe, vous pouvez le retrouver à Paris, avenue de Villars, près des Invalides. Mais Philippe Jocteur est également présent aux halles de Lyon avec son étal joli comme une échoppe de campagne, riche de jolies faïences blanches. Au programme figurent ses pains au levain, sa boule de campagne, sa baguette, ses […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.