La gourmandise façon Cazaudehore, au coeur de la forêt de Saint-Germain en Laye et face au Camp des Loges? On la retrouve ces temps-ci en chambre avec une équipe solide, une déco de charme, un service aux petits oignons. Philippe Cazaudehore, troisième du nom, veille toujours sur la maison avec sûreté, relayé par son directeur […]...
Le dépaysement le mieux maîtrisé et le plus proche de Paris, en temps de semi-confinement : chez Cazaudehore à la Forestière. Il y a là, dans cette auberge ralliée aux Relais & Châteaux depuis les débuts de la chaîne, tout ce qu’on aime : un balcon en forêt dans un nid douillet, trente chambres et […]...
Retrouver Cazaudehore au coeur de la Forêt de Saint-Germain en Laye et face au Camp des Loges, c’est comme retrouver une vieille habitude, avec affabilité et douceur. L’équipe est solide, le lieu impavide, mais se rénove avec sûreté. La guinguette des années 20 fondée par grand-papa Cazau s’est peu à peu agrandie, étoffée, devenant une […]...
C’est le Relais & Châteaux familial le plus proche de Paris. A quelques minutes seulement du coeur de la capitale même par le RER. Nous sommes là à deux pas du Camp des Loges où s’entraîne le PSG. La maison est quasi historique, de fondation périgourdine. Philippe Cazaudehore en a fait une institution moderne, qui sait […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.