C’est « la » table du moment à saisir au coeur de Toulouse celle de Philippe Braun, onze ans deux étoiles chez Laurent à Paris, douze ans chez Robuchon côté Nikko Mexico, puis à l’Atelier de JR, d’ouvertures en ouvertures, de Londres à Las Vegas, sans oublier Monaco et Paris. On l’a vu partout. Il en a […]...
Ce diable de Joël Robuchon semble sortir de sa boîte pour l’avent. Et crée l’événement de fin d’année au coeur du drugstore Etoile. Publicis y (re)gagne une image gourmande qu’il n’avait plus. C’est, bien sûr, tout bénéfice pour le Parisien gourmet qui pourra goûter du Robuchon dans des conditions optimisées. Un lieu plus vaste, un […]...
Journaliste, écrivain, voyageur, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste, bourlingueur, poète bucolique et paysan urbain.