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Philippe Bourguignon

Les confessions vineuses de Philippe Bourguignon

Un abécédaire soigné livrant les mots d’une vie, celui d’un meilleur sommelier de France qui est aussi un homme de goût, mêlant anecdotes en tout genre, portraits savoureux, souvenirs de jolis flacons, rencontres parfois insolites, truffés de conseils pratiques: voilà ce que le livre-confession que signe Philippe Bourguignon, qui fut meilleur sommelier de France et […]...

Article publié il y a 5 ans Livres Étiquettes : ,
Les confessions vineuses de Philippe Bourguignon 1

Paris 8e: soir de fête au Laurent

Question à 95 € (prix du menu du Pavillon ici même) : dit on Laurent ou Le Laurent? Peu importe, me direz vous. Mais sachez que cette demeure chic et savoureuse, sise au coeur des Champs-Elysées, qui accueille en terrasse l’élite de la politique, des medias, du CAC 40, est dévolu le soir aux belles […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Laurent - Paris 1

Paris 8e: grandiose Laurent!

Une maison star parmi les stars: c’est Laurent, avenue Gabriel. L’Elysée est en face, le CAC 40 dans la salle, à côté de vous et moi, les grands de ce monde, les étrangers argentés, les gourmets patentés, les amoureux du vin: tous se retrouvent ici pour goûter les mets policés d’Alain Pégouret, apprécier le service […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Laurent - Paris 3

Laurent (Paris 8e): un peu de luxe dans un monde de brutes

Il y a peu de grands restaurants comme Laurent, avec son air de petit palais 1880 planté dans le coeur des Champs-Elysées, sa salle cossue grand genre, ses recoins, ses banquettes, ses tables bien mises face aux jardins sous les frondaisons, ses toiles de petits maîtres 1900, son service à l’ancienne, sous la houlette de […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , ,
Laurent - Paris