Cela se nomme « Joël Robuchon le chef le plus étoilé du monde », c’est signé du docteur Patrick-Pierre Sabatier, consultant en nutrition, attaché à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière et chargé de cours à l’université Paris-VI, qui est notamment l’auteur de « Le Meilleur et le plus simple pour maigrir » et de « 155 recettes […]...
Quand Norbert Tarayre « bistronomise » le Prince de Galles Ce n’est sans doute pas lui qu’on attendait dans un grand hôtel de l’avenue George V, mais Norbert Tarayre, l’ex star de Top Chef et rival de Jean Imbert, dont il fut le « meilleur ennemi », applique au Prince de Galles les règles qui furent les siennes […]...
Faire léger, bon, savoureux, équilibré, traiteur, pas trop cher: c’est le projet de « très bien merci ». Aux commandes de cette formule « traiteur-qui-livre-à-domicile », trois experts, le chef star Joël Robuchon, le nutritionniste malicieux Patrick Pierre Sabatier, la sportive de haut niveau muée en coach de forme Véronique Rousseau qui se sont ligués pour trouver la recette […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.