Patrice Henras, qui a repris ce bar à huîtres à la déco maritime années 1980, a quelque peu rapproché la carte de son voisin, le Tropical Café. Il propose là des fruits de mer d’une fraîcheur sans faille, des ceviches avec différentes sauces (agrumes, coco, wasabi, boquerones, tandoori), padilla (poissons frais grillés à la plancha) […]...
Pour beaucoup de Neuilléens qui sont là comme au village, les hamburgers du Tropical sont les meilleurs de l’ouest parisien – et ce depuis 1987. Patrice Henras, qui a racheté le le bar à huîtres voisin (l’Océan Bar), a unifié les deux maisons en réunissant les cuisines, mais sans perdre à ce café genre diner […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.