Il tenait la Table des Roy. Voilà Pascal Roy, autodidacte passionné, ex concurrent de Master Chef, devenu un apôtre de la cuisine bio, vegan et sans gluten. Avec son épouse Nathalie, sa fille Charlotte, que relaie en salle la souriante Salomé Campos, il a ouvert une table à la fois fraîche, amicale et complice. Nous […]...
Pascal Roy, qui a appris la cuisine avec sa grand mère et a participé à Master Chef, a laissé tomber l’industrie du textile pour ouvrir en famille cette maison chaleureuse aux tables bien mises et joliment nappées sous façade anodine. Les menus sont dispensés avec joyeuseté, plus simple le midi, plus élaborée le soir. Carpaccio […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.