La discrétion ne nuit pas et la boutique au rez de chaussée d’une boutique années 1970 ne fait pas la retape. Elle est le reflet du travail au labo de Pascal Combette, qui oeuvre avec minutie à partir de fruits premier choix, crème extra, eau d’avion, à réaliser glaces et sorbets de qualité. On y […]...
Le nec plus ultra du sorbet : voilà ce qu’on trouve chez Pascal Combette, qui utilise de l’eau d’Evian, une crème extra et le fruit au mieux de sa forme. D’où ces parfums qui font mouche. La boutique, au rez de chaussée d’une maison années 1970, ne paye pas de mine. Mais l’accueil de Michèle est […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.