Frédéric Anton démarre en fanfare à la Tour Eiffel Une première semaine en douceur, un vrai départ ce week-end et cela continue cette semaine, désormais au déjeuner et au dîner, avec une maison qui affiche déjà complet pour les trois mois à venir : Frédéric Anton fait fort au Jules Verne. Entièrement revue par la […]...
Il est le roi du bio dans la principauté monégasque, a créé un potager flottant sur le port de Monte-Carlo, exerce face au rocher, dans le délicieux Monte Carlo Beach à Roquebrune-Cap-Martin. Paolo Sari ? Un artiste vénitien, fana du produit bio, nature et de santé, qui a inauguré un premier festival du goût dans […]...
Un mythe, un paradis, une romance, une adresse pour amoureux, une carte postale dédiée à la Méditerranée : il y a tout cela dans ce lieu exceptionnel qu’on vous a détaillé jadis. Quand Monaco bruisse entre deux tournois, deux congrès, deux rallyes, croule sous le monde et les visiteurs, attire les joueurs du casino et […]...
Un événement gourmand, face au rocher monégasque, raconté par notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Ce 8 mars 2016 célébrant la journée internationale de la femme a été l’occasion pour Danielle Garcelon, la directrice du Monte-Carlo Beach, d’organiser avec Paolo Sari, un étonnant dîner en son restaurant Elsa, lançant brillamment la saison. Seul chef […]...
Notre correspondant PACA, Alain Angenost, qui connaît son Monaco par coeur, est allé croquer une pizza « divine » face au Rocher. Suivons-le… Au Monte-Carlo Beach, règne le chef Vénitien Paolo Sari dont la devise est : « Un esprit sain dans un corps sain ». Pour ce fou de saveurs nettes et pures, le bio n’est pas une toquade, […]...
Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur, a redécouvert pour nous Elsa de Paolo Sari… Au Monte-Carlo Beach, ce Relais et Châteaux version palace, le luxe est sans ostentation et l’atmosphère enchanteresse à tous les étages. Décoration maritime et romantique, chambres aux balcons intimes avec vue sur mer et sur le rocher bluffante, le […]...
L’hôtel est mythique, le rocher et la principauté juste en face. Danièle Garcelon, dynamique directrice et hôtelière passionnée, l’a revu avec soin, goût et entrain. Les chambres et suites sont des havres et donnent le sentiment de prendre la mer comme témoin. Celle-ci apparaît comme une carte postale perpétuellement changeante. En prime, la cuisine du […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.