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Omar Dhiab

Michelin 2023 : les nouveaux étoilés

  La liste des nouveaux étoilés du Guide Michelin France 2023 dévoilée ce 6 mars à Strasbourg.  44 nouvelles tables étoilées – 39 nouveaux 1 étoile – 4 nouveaux 2 étoiles – Alexandre Couillon seul nouveau 3 étoiles  Trois étoiles      Alexandre & Céline Couillon, La Marine, Noirmoutier   Deux étoiles      Christophe […]...

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Michelin 2023 : les nouveaux étoilés

Paris 1er : l’avènement d’Omar Dhiab

Il est le wonderboy qui fait se pâmer d’aise toute la critique, le cuisinier artiste dont tous les bons tours font vibrer les gourmets parisiens depuis son ouverture. La rumeur s’est très vite répandue : Omar Dhiab, qui fut le dernier chef de Loiseau Rive Gauche, rue de Bourgogne, après avoir travaillé avec Christophe Moret […]...

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Omar Dhiab - Paris

Les chuchotis du lundi : l’avènement d’Omar Dhiab, l’événement Ambos, le retour d’Eric Lecerf au Sancerre, à Megève l’empire Sibuet s’agrandit, les Bacquié au Mas des Eydins en Luberon, chutes d’étoiles dans le Périgord, Abdelkader Belfatmi rend son macaron

L’avènement d’Omar Dhiab Il est le wonderboy qui fait se pâmer d’aise toute la critique unanime, le cuisinier artiste dont tous les bons tours font vibrer les gourmets parisiens depuis son ouverture fin septembre dernier, rue Hérold dans le 1er. La rumeur s’est vite répandue : Omar Dhiab, qui fut le dernier chef de « Loiseau […]...

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Les chuchotis du lundi : l’avènement d’Omar Dhiab, l’événement Ambos, le retour d’Eric Lecerf au Sancerre, à Megève l’empire Sibuet s’agrandit, les Bacquié au Mas des Eydins en Luberon, chutes d’étoiles dans le Périgord, Abdelkader Belfatmi rend son macaron