Olivier Novelli chez Pic Olivier Novelli devient le nouveau patron de la salle du restaurant Pic à Valence. Ce natif de Saint-Nazaire, qui a été au lycée hôtelier de Guérande, a passé une grande partie de sa carrière sur la Côte d’Azur dans des établissements de prestige, comme le Mas Candille à Mougins, la Chèvre […]...
Le Chantecler et la cuisine de Jean-Denis Rieubland, vous connaissez. Notre correspondant de la côte Alain Angenost leur redonne un éclairage neuf, avec le clin d’oeil de Christophe Roure, du 9e Art lyonnais dont nous vous avons récemment parlé. Le Négresco, phare de la Baie des Anges, véritable musée des Arts Français, est unique. Depuis […]...
C’est la même maison, qu’on connut avec Jacques Maximin, Dominique Le Stanc et Alain Llorca, parmi tant d’autres (j’oublie Bruno Turbot et même Michel del Burgo, eh oui), qui a fêté son centenaire en majesté, marquant l’époque et le siècle, avec sa collection d’oeuvres d’art ancien et contemporain, sa façade Art nouveau, symbole de la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.