Olivier Bertrand
La Crème de la Crème – MHV, le samouraï du groupe Bertrand : « il faut s’appuyer sur l’expertise de nos fournisseurs »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Groupe Bertrand, La crème de la crème, Marc-Henry Vergé, marchederungis, Olivier Bertrand, Rungis , Brasseries Paris, Restaurants français Paris
Les chuchotis du lundi : la renaissance des Pourcel, Gilles Goujon triomphe à Béziers, les projets de Fabien Lefebvre, l’éclosion des frères Bonano, adieu à Louis Outhier, le bel appétit d’Olivier Bertrand, Michelin étoile Moscou, Charly Salierno le retour, Dalia sensation telavivienne
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Benjamin Bonano, Benjamin Cohen, Charly Salierno, Clément Bonano, Dalia, Fabien Lefebvre, Gilles Goujon, Hôtel Richer de Belleval, Jacques Pourcel, Jean-Georges Vongerichten, Laurent Pourcel, Le Jardin des Sens, Les chuchotis du lundi, Louis Outhier, Michelin Moscou, Olivier Bertrand, Olivier Château
Les chuchotis du lundi : les coulisses d’une transition au Plaza, Danigo révélation de St Tropez, la folie italienne de la presqu’île, l’Evian Resort reprend la Verniaz, les Jallerat lancent Racines, la dernière surprise de Diquelou, le groupe Bertrand rachète les hôtels parisiens d’Al Jaber, Kuzniar à Boulogne, Leroy revient dans le Var
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Alain Ducasse, Alexandre Sempere, Bertrand Jallerat, Christophe Leroy, Denis Courtiade, Emmanuel Pilon, Enrique Solano, François Delahaye, Groupe Al Jaber, Groupe Partouche, Guy Diquelou, Jean Imbert, Jocelyn Herland, La Brigantine, La Ponche, La Verniaz, Laurent Roucayrol, Laurent Roussin, Le Laurent, Leroy's Business Club, Les chuchotis du lundi, Maximilien Kuzniar, Nano Trattoria, Olivier Bertrand, Restaurant Laurent, Stéphane Personeni, Thomas Danigo
Les chuchotis du lundi : Guy Savoy remet le couvert, le coup de colère d’Olivier Bertrand, les stations de ski se rebiffent, la leçon de vie de Thierry Marx, l’hommage gourmand à VGE, Hélène Pietrini passe à la Liste, Emmanuel Rubin sceptique sur l’avenir du Fooding, Jean-François Hesse poursuit sa cheese-week
Article publié il y a 3 ans Étiquettes : Celui qui ne combat pas a déjà perdu, Cheese and Wine Week, Cheese and Wine Week 2021, Cheese Week, Emmanuel Rubin, Fooding, Guy Savoy, Helene Pietrini, Jean-François Hesse, La Liste, Les chuchotis du lundi, Olivier Bertrand, Thierry Marx, Valery Giscard d'Estaing, VGE
Les chuchotis du lundi : la fin d’une époque, tous unis pour sauver la restauration, la prudence de Gilles Goujon, Ohayon roi des solutions, la révolution de Marc Veyrat, la parenthèse positive de Yoann Conte, la furia d’Akrame, le bel appétit d’Eric Frechon
Article publié il y a 3 ans Étiquettes : Akrame Benallal, Domaine de Fontenille, Eric Fréchon, Frédéric Biousse, Gilles Goujon, Guillaume Foucher, Kevin Champbenoit, Laurent Branover, Les chuchotis du lundi, Marc Veyrat, Marie-Fleur Reynaud-Laude, Michel Chabran, Olivier Bertrand, Rémi Ohayon, Stéphanie Chevalier-Lopez, Thierry Bourdoncle, Yoann Conte
Les chuchotis du lundi : Naret quitte la Réserve, Maxime Frédéric rejoint la Samaritaine, Piège vers les 3 étoiles, le souvenir de Robuchon, Guy Savoy transforme les Bouquinistes, le groupe Bertrand affine sa marque
Article publié il y a 4 ans Étiquettes : Benjamin Patou, Groupe Bertrand, Guy Savoy, Jean-François Piège, Jean-Luc Naret, Jean-Noël Dron, Joël Robuchon, Julien Asseo, Les Bouquinistes, Les chuchotis du lundi, Maxime Frédéric, Olivier Bertrand, Terminus Nord
Les chuchotis du lundi : Schilling se rebiffe, Joulie ouvre un hôtel, Rego marque des points, Kelsch retrouvé, Wilmotte relooke la Pinède, une table pour Vito, Bertrand booste Flo, Garrigues règne dans le Tarn, Arnaud et Valérie au Hochberg
Article publié il y a 6 ans Étiquettes : Arnaud Barberis, Arnaud Donckèle, Christophe Joulie, Christophe Kelsch, Gérard Garrigues, Jean-Georges Klein, Jean-Michel Wilmotte, Jérôme Schilling, La Pinède, Les chuchotis du lundi, Olivier Bertrand, Raphaël Rego, Sofitel Ajaccio, Valérie Boulanger, Valérie Garrigues, Vito Alessi
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