Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Nolwenn Corre

Paris-New-York : vol gourmand avec La Compagnie

Un vol qui passe comme un rêve, tout en classe « business » (on ne dit plus « affaires »), avec ses cartes d’embarquement prioritaires, son service ultra-souriant, ses 76 sièges-lits en cuir ultra confortables, ses « ottomans » pour reposer ses pieds pendant le ou les films, mais surtout son déjeuner signé d’un grand nom étoilé français  : voilà ce […]...

Article publié il y a 4 mois Hôtels Étiquettes : , , , ,
Paris-New-York : vol gourmand avec La Compagnie

Les chuchotis du lundi : la Liste et le pied de nez au Michelin, Eric Ripert roi planétaire de la mer, Nolwenn Corre met de la Bretagne dans « La Compagnie », Julien Médard roi des lisières de Sancerre, Thiou le retour au Norman, le nouveau duo de choc du Collectionneur, Benjamin Collombat au pays du champagne

La Liste et le pied de nez au Michelin C’était la plus belle soirée gourmande de l’année. Lundi dernier, au Quai d’Orsay, des chefs du monde entier, avec des sponsors d’importance, s’étaient donné rendez-vous sous les voûtes somptueuses du ministère des affaires étrangères. Nulle surprise. Les résultats étaient connus auparavant. On sait que, comme un […]...

Article publié il y a 4 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : la Liste et le pied de nez au Michelin, Eric Ripert roi planétaire de la mer, Nolwenn Corre met de la Bretagne dans « La Compagnie », Julien Médard roi des lisières de Sancerre, Thiou le retour au Norman, le nouveau duo de choc du Collectionneur, Benjamin Collombat au pays du champagne 2

Plongonvelin : l’avènement de Nolwenn Corre

Elle est l’étoilée du bout du monde, de la fin des terres, à deux pas de son phare et de son abbaye en ruine, elle a rénové, avec son frère Tanguy, de belle manière, l’hostellerie familiale devenue moderne et panoramique. On vous parlé du bistrot relaxe et gourmand. Mais sa table de haute volée vaut […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Plongonvelin Étiquettes : , , , ,
L'Hostellerie de la Pointe St-Mathieu - Plongonvelin 1

Les chuchotis du lundi : l’avènement de Nolwenn Corre, Alessandra Montagne se dédouble, Cécile Lévy fait feu de tout bois chez Tekes, Etienne Berg à Saint-Germain-en-Laye, Julien Marseault prince gourmand de Saint-Renan, Florys Barbier retour chez René

L’avènement de Nolwenn Corre Elle est l’étoilée du bout du monde, de la fin des terres, à deux pas de son phare et de son abbaye en ruine, elle a rénové, avec son frère Tanguy, de belle manière, l’hostellerie familiale devenue moderne et panoramique. On vous parlé du bistrot relaxe et gourmand. Mais sa table […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : l’avènement de Nolwenn Corre, Alessandra Montagne se dédouble, Cécile Lévy fait feu de tout bois chez Tekes, Etienne Berg à Saint-Germain-en-Laye, Julien Marseault prince gourmand de Saint-Renan, Florys Barbier retour chez René

Plongonvelin : Nolwenn Corre vue par Maurice Rougemont

Maurice Rougemont, notre photographe-complice, qui continue de fouiller ses archives en période de post-confinement, a retrouvé les belles images de Nolwenn Corre à la Pointe St Mathieu… Qui aime vraiment la Bretagne l’aime par tous les temps. Nous sommes ici à la pointe Saint Mathieu. Nolwenn Corre qui travaillait à l’hostellerie du même nom a […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , ,
Plongonvelin : Nolwenn Corre vue par Maurice Rougemont

Plongonvelin : les Corre nouveaux sont arrivés !

C’est une maison qu’on connaît bien et qu’on suit de longue main, qui fut créée en  1954, face à une abbaye ruinée, un phare et une pointe vers le Grand Océan. La jeune génération des Corre est désormais aux commandes : Tanguy en salle et Nolwenn en cuisine ont pris la place de leurs parents, […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Plongonvelin Étiquettes : , , , , , ,
Le 1954 à l'Hostellerie de la Pointe St-Mathieu - Plongonvelin