Nicolas Stromboni, vous connaissez: c’est le caviste le plus savant de l’île de Beauté. Qui transforme son chemin des vignobles d’Ajaccio en table gourmande et conviviale quand arrive la saison froide. Voilà que ce fou de vins et de bonnes choses vient de publier une somme sur la gourmandise corse d’aujourd’hui. La table des matières […]...
La plus belle collection de vins corses de l’île de Beauté, mais aussi de vins tout court, c’est bien chez Nicolas Stromboni, que vous la trouverez, dans sa cave immense (100 000 bouteilles!), où les Raoust de Maestracci, les Arena, les Gentile, les Canarelli, les Farinelli de Casteddu, les Courreges (connaissez-vous le Granit du domaine […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.