Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Nicolas Rondelli

Juan-les-Pins : un déjeuner de plage au Cap

Nous avons déjà parlé de la table de plage du Relais & Châteaux Cap d’Antibes Beach Hôtel. Si les Pêcheurs, l’adresse gastronomique du soir, est dédiée à la cuisine gastronomique créative de Nicolas Rondelli, le Cap, sa table relax, ouverte le midi (et le soir l’été) sur la plage, attire les gourmands sans oeillères. Le […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Antibes Étiquettes : , , ,
Le Cap au Cap d'Antibes Beach Hôtel - Antibes

Antibes/Juan-les-Pins : cap sur la plage des Pêcheurs

Retour à la plage des pêcheurs pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Au Relais & Châteaux Cap d’Antibes Beach Hôtel, il y a les Pêcheurs, la table gastronomique du soir et le Cap, la table relax du midi sur la plage. La première est toujours étoilée, grâce à l’arrivée la saison dernière […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants français Antibes Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Cap au Cap d'Antibes Beach Hôtel - Antibes 4

Antibes : les Pêcheurs ont la pêche

Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, a revisité la demeure des Ferrante au Cap d’Antibes. Le restaurant gastronomique du Cap d’Antibes Beach Hôtel s’est rapproché de sa plage privée pour laisser place à six nouvelles chambres et deux suites. Le nouvel emplacement bénéficie d’une vue de toute beauté sur les îles de Lérins […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Antibes Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les Pêcheurs au Cap d'Antibes Beach Hôtel - Antibes

Les chuchotis du lundi: Ellis marque des points, Ducasse tacle Michelin, Gauthier le grand absent, Piège le malin, la classe de Dominique Loiseau, Fréchon aux Champs, Jeunet passe le relais, Rondelli aux Pêcheurs

Ellis marque des points On le donnait perdant face à sa concurrente non dite, Juliane Caspar, patronne des inspecteurs, au sein du guide rouge. Michael Ellis a lancé avec brio la conférence de presse, puis la grande soirée des nouveaux lauréats du guide. Bien sûr, la journée Michelin a été (trop longuement) introduite par l’énarque […]...

Article publié il y a 8 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi: Ellis marque des points, Ducasse tacle Michelin, Gauthier le grand absent, Piège le malin, la classe de Dominique Loiseau, Fréchon aux Champs, Jeunet passe le relais, Rondelli aux Pêcheurs 1

Cannes: le nouveau Félix est arrivé

Tout beau, tout lumineux, avec ses murs de pierres éclairés de mauve, ses chaises et ses tons crème: le cadre de Félix est flambant neuf face à la Croisette. Aux fourneaux, le jeune Nicolas Rondelli, ancien du Négresco, de la Réserve à Beaulieu et des Pêcheurs à Antibes joue les saveurs méditerranéennes en majesté. Les menus […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , ,
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