Nicolas Ferrando, qui tenait le Signal en haut des pistes vers le Fornet, a fait de cette ex-pizzeria (c’était le Canyon) un lieu de vie animé qui joue sa vie alternée entre midi (calme) et le soir (façon furioso). Le bruit et la gaîté animent le coin bar et les tapas type accras de morue, […]...
Brigitte Roux-Mollard et Nicolas Ferrando animent avec allant cette table d’altitude, sise à 2330 mètres, pile au sommet du téléphérique du Fornet. Il y a le self pour les dînettes rapides et le gastro au cadre mauve un brio fluo pour les dînettes sérieuses. On joue là une version rustico-sophistiquée de la Savoie d’aujourd’hui, à […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.