Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Mul Yam

Les chuchotis du lundi: Ducasse et Maurey vont en bateau, les débuts de Saintagne, les MCF en Alsace, menaces sur le Voltaire, requiem pour Mul Yam, Clément Leroy, Guy Savoy, la ministre et la soupe aux truffes, Ducasse se rénove au Meurice

Ducasse et Maurey vont en bateau Le 5 avril prochain, Alain Ducasse et Olivier Maurey, de Ludéric et Fêtes, du Mini-Palais, de l’Ami Louis, de Ralph’s, du Café des Concerts, avec qui Ducasse est déjà associé aux Lyonnais et chez Benoît, ouvriront Champeaux, sous la Canopée des Halles. En hommage au marché parisien du XIIe […]...

Article publié il y a 8 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi: Ducasse et Maurey vont en bateau, les débuts de Saintagne, les MCF en Alsace, menaces sur le Voltaire, requiem pour Mul Yam, Clément Leroy, Guy Savoy, la ministre et la soupe aux truffes, Ducasse se rénove au Meurice

Tel Aviv: Mul Yam, mer ardente

Mul Yam? C’est « face à la mer » en hébreu. Vous connaissez par coeur cette table star du tout Tel Aviv, qui mange, fait, au coeur du port rénové, une perle de luxe. Membre des « Grandes Tables du Monde » – le seul de son registre en Israël -, la maison a été créée par Shalom Maharovsky, […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
Mul Yam - Tel Aviv

Tel Aviv: le Mul Yam nouveau est arrivé

C’est la table star de Tel Aviv, au coeur du vieux port, la reine du crustacé et du produit marin, le seul membre d’Israël des « Grandes Tables du Monde ». Créé par Shalom Maharovsky, qui importe poissons et fruits de mer dans un pays friand de gourmandise, géré par son fils Ben, avec en cuisine, le […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , , , ,
Mul Yam - Tel Aviv

Tel Aviv: Shalom et Yoram, rois de la mer

La star de la cuisine israëlienne, celle du crustacé et du produit marin tout azimut, le seul membre d’Israël de Traditions & Qualités: c’est Mul Yam (« face à la mer » en hébreu). Shalom Maharovsky, qui importe poissons et fruits de mer dans un pays friand de gourmandise, a créé, au coeur de l’ancien port de […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , , , ,
Mul Yam - Tel Aviv 1