Suivez moi

Mon Vieil Ami

Les chuchotis du lundi : Ginon le patron, Ducasse tacle Alléno, Gomez rempile, Veyrat attend, le Michelin change ses pions, l’Auberge de l’Ill ferme pour embellir, Westermann vend mon Vieil Ami, le Saint-James à l’heure Rocha, opération Piège

Ginon le patron Plus de 3 000 exposants, plus de 200000 visiteurs venus du monde entier, dans le cadre de Lyon Eurexpo, du 21 au 25 janvier… On ajoute la victoire des USA avec le second de Per Se de Thomas Keller à New-York, le trois étoiles de Columbus Circle, la 2e place de la […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Ginon le patron, Ducasse tacle Alléno, Gomez rempile, Veyrat attend, le Michelin change ses pions, l’Auberge de l’Ill ferme pour embellir, Westermann vend mon Vieil Ami, le Saint-James à l’heure Rocha, opération Piège 6

Frédéric Crochet est formidable (Paris 4e)!

Il est le meilleur aubergiste de l’île Saint-Louis, son plus bel ambassadeur, vanté par Frédéric Vitoux, résident îlien depuis trois générations qui dresse son éloge dans son petit dernier (« Jours inquiets dans l’île St Louis », Fayard). Bref, Frédéric Crochet est formidable. Lorsqu’il déboule en salle pour raconter le marché du jour en dévoilant ses terrines, […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
Mon Vieil Ami - Paris 2

La confession d’Antoine

  Il est né à Wissembourg, dans le Nord de l’Alsace, fut le chef trois étoiles du Buerehiesel à Strasbourg, où officie aujourd’hui son fils Eric avec brio (je vous en parlerai très vite), conseille des tables au Portugal, aux USA et au Luxembourg, règne sur Drouant et Mon Vieil Ami à Paris, manie aussi […]...

Article publié il y a 9 ans Livres Étiquettes : , , , , , , ,
La confession d’Antoine