Passent de 3 à 2 étoiles Paul Bocuse – Lyon/ Collonges-au-Mont d’Or (69) Suppression des 2 étoiles Patrick Jeffroy- Carantec (29) Passage 53- Paris (02) La Scène / Hôtel Prince de Galles – Paris (08) Passent de 2 à 1 étoile Albert 1er – Chamonix-Mont-Blanc (74) Manoir de la Boulaie – Nantes/Haute Goulaine […]...
Les 3 étoiles Christopher Coutanceau et Nicolas Boussard , Christopher Coutanceau, la Rochelle Glen Viel et Jean-André Charial, l’Oustau de Baumanière, les Baux de Provence Kei Kobayashi, Kei, Paris 1er Les 2 étoiles Stéphane Carrade et Simon Verger, le Skiff Club au Pyla-sur-Mer Lionel Giraud et Aurélie Hiamoune, Maison Saint-Crescent, Narbonne Eric Canino et Nicolas […]...
Le cataclysme Bocuse « Le Michelin s’est suicidé« , affirme tout crûment notre confrère Périco Legasse sur tous les plateaux de radio. « Le nouveau guide rouge fait une crise de jeunisme, en brûlant ce qu’il a adoré », note, pour sa part, l’ancien directeur du guide France, toulousain de naissance, mais néo-lyonnais depuis de nombreuses années, Jean-François Mesplède. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.