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Michel Troigros

Les chuchotis du lundi : les projets d’Alain Ducasse, les changements de la Villa Lalique, les 20 ans de Jean-Georges à Paris, la gloire de Primard, le succès du Drunky Stork Social Club, Mauro Colagreco lance sa pizzeria à Strasbourg, le joli rebond de Ludovic Kientz, les confessions de Michel Troisgros

Les projets d’Alain Ducasse On a souvent du mal à le suivre. Il est toujours là où on ne l’attend pas. Cuisinier globe-trotter, toujours féru de nouveautés, Alain Ducasse, qui assure n’avoir jamais candidaté à la reprise du Laurent, comme nous le supputions la semaine passée, annonce pour dans quelques semaines un nouveau projet en […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : les projets d’Alain Ducasse, les changements de la Villa Lalique, les 20 ans de Jean-Georges à Paris, la gloire de Primard, le succès du Drunky Stork Social Club, Mauro Colagreco lance sa pizzeria à Strasbourg, le joli rebond de Ludovic Kientz, les confessions de Michel Troisgros 5

Les chuchotis du lundi : Paris, Michelin, les 1ers pronostics, adieu à Claude Lebey, les Troisgros à Ouches, Husser passe la main, Alléno et son terroir, l’hypothèse Couillon, le Petit Lutéquoi? Laurent André booste le Café de la Paix, ça bouge à l’Inter

Paris:  Michelin, les premiers pronostics Jean-François Piège et son Grand Restaurant qui récolterait l’onction des trois étoiles, le Clarence de Christophe Pelé et Antoine Pétrus qui entreraient au guide directement avec deux étoiles, la Scène Thélème, qui a remplacé l’ancien Guy Savoy de la rue Troyon, avec Pierre Rigothier venu du Baudelaire et Frédéric Pedrono […]...

Article publié il y a 7 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Paris, Michelin, les 1ers pronostics,  adieu à Claude Lebey, les Troisgros à Ouches, Husser passe la main, Alléno et son terroir, l’hypothèse Couillon, le Petit Lutéquoi? Laurent André booste le Café de la Paix, ça bouge à l’Inter 1