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Mélanie Serre

Paris 8e : Mélanie, Joël, Lionel et les autres …

La simplicité confinant à la perfection, les meilleurs produits au gré de la saison et du temps: voilà le style pratiqué à l’Atelier Etoile signé Joël Robuchon dans le cadre de l’ancienne cave du Drugstore Publicis. Un lieu insolite, comme une bulle de confort où l’on est « coocooné » quelque soit le temps: c’est bien là […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , ,
L'Atelier Etoile de Joël Robuchon au Publicis Drugstore - Paris 1

Paris 8e: l’esprit Robuchon règne toujours à l’Etoile

C’est une équipe jeune, dynamique, drôle, motivée, qui gère désormais l’Atelier de Joël Robuchon côté Etoile. Si le maître est en voyage, les plats sont toujours mitonnés avec une minutie extrême, avec des produits d’exception, par des chefs pleins de tact, sous la houlette de la petite Mélanie Serre, tandis que le jeune Sylain Forbice […]...

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L'Atelier Etoile de Joël Robuchon au Publicis Drugstore - Paris