Un restaurant pour beaux et belles de Lille qui aiment sortir, rire, s’amuser, sans omettre de manger bon, sans trop se ruiner, au sommet de la ville : voilà ce qu’ont créé Maxime Schelstraete et Achille Landron. Le premier fut dix ans durant le chef de la maison Meert, le second est le fils des […]...
Bien sûr, on vient chez Meert à Lille pour ses gaufres fameuses, extra-fines, fourrées de sucre, de beurre et de vanille, comme pour son cadre de cette magnifique pâtisserie XIXe avec façade en fer forgé et intérieur en stuc. Ses délices sucrés sont tous à fondre. Ainsi, chocolats amers, caramels à la crème fraîche, pâtisseries […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.