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Mavrommatis

Paris 5e : Andreas Mavrommatis vu par Maurice Rougemont

Quand notre photographe complice Maurice Rougemont revisite la Maison Mavrommatis, il le fait avec coeur… Un déjeuner chez Andreas Mavrommatis, comme un concentré de civilisation. Arrivé à Paris avec 1000 francs en poche pour étudier la sociologie, il nous régale, fortune faite de cet artichaut à la Constantinople et de ce vin de Chypre, si […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants Étiquettes : , ,
Paris 5e : Andreas Mavrommatis vu par Maurice Rougemont

Les chuchotis du lundi : le monde entier au SIRHA, Constant vend le Violon d’Ingres, Solivérès chez Mavrommatis, la blessure Haeberlin, les Grandes Tables du Monde s’émancipent, la claque Tondo, la remise à l’épreuve de Mathieu Pacaud

Le monde entier au SIRHA Durant cinq jours, grâce au SIRHA, Lyon est redevenue cette « capitale mondiale de la gastronomie » que Curnonsky appelait de ses voeux. Un repas des grands chefs organisé par Métro au  coeur du « village des chefs », sous la signature du jeune Dorian Van Bronkhorst de l’Atelier Yssoirien, un repas avec les […]...

Article publié il y a 6 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le monde entier au SIRHA, Constant vend le Violon d’Ingres, Solivérès chez Mavrommatis, la blessure Haeberlin, les Grandes Tables du Monde s’émancipent, la claque Tondo, la remise à l’épreuve de Mathieu Pacaud 1

Paris 5e : le raffinement de Mavrommatis

On  vous l’a annoncé à la réouverture : la maison gourmande des frères Mavrommatis, Evagoras et Andreas, a fait peau neuve. Sobre, chic, belle, luxueuse mais sans chichi, elle a fait sa mue après de longs mois de travaux. Le décorateur Régis Botta a imaginé un cadre inspiré des maisons troglodytes de Santorin mêlant pierres, […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants grecs Paris Étiquettes : , , , , ,
Mavrommatis - Paris

Paris 5e : le Mavro nouveau est arrivé

Plus beau, plus chic, toujours gourmand, très luxe : c’est le nouveau restaurant des deux frères Evagoras et Andreas Mavrommatis, de la rue Daubenton, dans le 5e arrondissement, qui, après sa consécration étoilée en février dernier au Guide Michelin, a fermé pour de longs travaux. La maison vient de rouvrir avec allant sous le sceau […]...

Article publié il y a 8 mois Restaurants grecs Paris Étiquettes : , , , , , ,
Mavrommatis - Paris

Paris 16e : les Mavro à Passy

Ils trônaient à Passy depuis deux ans déjà, jouant le Fauchon grec de leur quartier chic. Voilà les frères Mavrommatis, fortiches dans le 5e, présents dans le 1er, lançant leur premier « vrai » restaurant de la rive droite. Nous sommes là au premier étage de leur boutique. Le cadre est sobre, contemporain, sans chichi.  […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants grecs Paris Étiquettes : , , , ,
Le Bistro Mavrommatis Passy - Paris 1

Paris 5e: Mavro, le grec de grand charme

Ils ont essaimé dans tout Paris, se sont bâti un empire, entre Daubenton et Passy, Galeries Layafette et Madeleine. Pour les retrouver pleinement, comprendre le talent et la foi qui animent ces frères chypriotes grecs devenus les cuisiniers emblématiques de leur métier et de leur registre, il faut les retrouver dans leur maison mère. La […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants grecs Paris Étiquettes : , , , , ,
Mavrommatis - Paris

Paris 16e: les Mavro à Passy

Il y a belle lurette qu’ils ont franchi la rive droite, sont présents aux Galeries Lafayette, comme près de la Madeleine, rue Duphot. Les frères Mavrommatis ont ouvert une boutique d’angle au chic imparable sur l’avenue Paul Doumer, à l’angle de la place Possoz, en reprenant l’ex boutique Hédiard revue avec sobriété. Vins du Péloponnèse […]...

Article publié il y a 4 ans Produits grecs Paris Étiquettes : , , ,
Mavrommatis Passy - Paris

Paris 5e: Mavro, la cave

Le soleil ne se couche jamais sur l’empire Mavrommatis. Les frères chypriotes, qui possèdent plusieurs belles adresses dans Paris, développent l’importation de vins grecs en France et leur partie traiteur, viennent d’ouvrir un bar/cave avec coin dégustation et terrasse. Nous sommes à deux pas de la rue Mouffetard, traditionnellement riche en petites « bouffes grecques » assez […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants grecs Paris Étiquettes : , , , , , ,
Mavrommatis Cave - Paris

Paris 5e: Mavro, le Fauchon grec

Ils ont essaimé partout, mais sont restés maîtres de et dans leur quartier. Andreas et Evagoras Mavrommatis, ces Chypriotes entreprenants et malicieux, jouent à la fois la gastronomie soignée à leur nom, la taverne relaxe (les Délices d’Aphrodite dans la proche rue Candolle) et le traiteur chic. Pour bien comprendre ce dernier terme, il faut […]...

Article publié il y a 5 ans Produits grecs Paris Étiquettes : , , , , ,
Boutique Mavrommatis Censier - Paris

Paris 5e: sous le soleil d’Aphrodite

Une idée de déjeuner au soleil dans ce Paris rive gauche qui retrouve son bel esprit buissonnier dès que le temps est au beau? Chez les « Mavro ». Ces Chypriotes de Limassol, un brin intellos, sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine grecque à Paris. Andreas et Evagoras Mavrommatis ont multiplié les affaires depuis leur petit […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants grecs Paris Étiquettes : , , , ,
Les Délices d'Aphrodite - Paris