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Mathieu Schott

Handschuheim : la belle Espérance !

Cette maison star du Kochersberg , vous la connaissez par coeur. Elle est fameuse pour ses tartes flambées en multi version, la finesse de sa pâte craquante, son mélange crème/fromage tenu secret, ses lardons, son huile de colza, ses oignons, plus des ingrédients comme le munster, l’ail et bien d’autres. Version classique nature, gratinée, forestière […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Handschuheim Étiquettes : , , , , , , ,
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Handschuheim : pas seulement pour la tarte flambée

Voilà une des maisons stars du Kochersberg, en lisière de la route du vin, fameuse pour ses tartes flambées en multi version, la finesse de sa pâte craquante, son mélange crème/fromage tenu secret, ses lardons, son huile de colza, ses oignons, plus des ingrédients comme le munster, l’ail et bien d’autres. Chez les Schott, depuis […]...

Article publié il y a 2 ans Winstubs Handschuheim Étiquettes : , , , , , ,
L'Espérance - Handschuheim

Handschuheim: la taverne star de la tarte flambée

Tout ce qu’on aime: des tartes « flammées » craquantes, un accueil souriant, un service efficace, un cadre d’ancienne ferme de l’Ackerland au coeur du Kochersberg qui fait honneur à l’Alsace. Les Schott, avec Michel et Christiane en tête, se relayent ici avec ardeur, le gendre Philippe, à la cuisson des tartes, le fiston Mathieu au service […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Handschuheim Étiquettes : , , , , ,
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