On aime la Cave, ce bistrot gourmand cannois qui tient le haut du pavé des épicuriens qui fréquentent le marché Forville. La maison, désormais trentenaire y est au mieux de sa forme. Notre correspondant azuréen, le formidable Alain Angenost, toujours au fait des nouveautés de la Côte, vient d’y retourner. Il nous dit tout… Le […]...
Un bon bistrot retrouvé à Cannes, par notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Pascal Sucheta, dont le père, Stanislas, était maître-chocolatier chez Lenôtre, ne pouvait qu’étudier au Lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer. Il s’est perfectionné dans les plus belles tables au côté des grands maîtres de la Côte, Vergé au Moulin de Mougins, Chauveau […]...
Alain Angenost, notre correspondant de la côte, a retrouvé le chemin du Bistrot St Sauveur. Suivons-le… Claude Sutter, depuis trois ans, régale les azuréens dans son charmant petit restaurant du Cannet. Ses trente couverts sont pris d’assaut, aussi bien à la basse qu’à la belle saison, du déjeuner au dîner. Il n’y a pas de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.