20 ans déjà au Market, au rez-de-chaussée de Christie’s, avenue Matignon : voilà ce que Jean-Georges Vongerichten, l’homme aux 51 restaurants dans le monde entier, est venu fêter l’autre jour à Paris. L’élève de Paul Haeberlin à Illhaeusern et de Louis Outhier à la Napoule, pour qui il tint le restaurant gastronomique de l’Oriental à […]...
Jean-Georges Vongerichten s’apprête à fêter – eh oui – ses vingt ans de présence à Paris, au Market – ce sera chose faite en octobre. Au rez de chaussée de la salle de ventes Christie’s, appartenant au gourmet François Pinault, cette belle table contemporaine a vu passer les modes en les devançant. La cuisine fusion, […]...
Cette fois-ci, c’est bon, je quitte Lille pour d’autres aventures. Voilà donc, avant de partir, une dernière adresse: drôle, sympa, tendance. Aux commandes: le jeune et entreprenant Stanislas Grimonprez qui a créé l’événement de son bout de rue juste derrière le Nouveau Siècle avec sa table drôle, moderne, genre lounge gourmand, baptisé d’après le nom […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.