De Marion Goettlé, on vous a presque tout dit. Qu’on l’a connue jadis, chez Heimat, près du Palais Royal, au temps du fantasque Pierre Jancou, qu’elle a pratiqué de grandes maisons dans sa région (l’Arnsbourg du temps des Klein à Baerenthal et le Cheval Blanc de Pascal Bastian à Lembach ), en pâtisserie, mais aussi […]...
On a connu Marion Goettlé, jadis, chez Heimat, près du Palais Royal, au temps de Pierre Jancou. Cette native de Strasbourg, dont le grand-père, Paul Schloesser, fut le big boss alors étoilé de la Maison Kammerzell près de la cathédrale mais aussi de l’Ami Schutz dans la Petite France, a été formée dans de grandes […]...
On l’avait perdu de vue depuis Vivant. Le voilà en croisé barbu (il tourne, à quart de temps, dans un film historique en Sicile), drivant un petit monde passionné dans un lieu neuf, chargé d’histoire qui lui ressemble. Créateur de lieux rares (la Bocca, la Crémerie, Racines), Pierre Jancou préparait son retour de longue main. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.