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Marie-Pierre Troisgros

Ouches : une nuit et beaucoup plus à la Maison Troisgros

Cette demeure, aux portes de Roanne, on vous en a parlé, bien sûr: c’est le domaine d’Ouches, la neuve maison Troisgros, son parc, son étang, sa forêt, ses 17 ha, au pied de la côte roannaise, de sa montagne et de ses vignes, ses champs en friche où l’on replante la fève d’Auvergne, sa grand […]...

Article publié il y a 4 ans Hôtels Ouches Étiquettes : , , ,
Maison Troisgros - Ouches

Ouches : la vraie nature des Troisgros

Ils n’étaient pas chez eux, à Roanne, face à la gare, souffraient des nuisances urbaines, se lassaient d’une situation provisoire… séculaire: bref, les Troisgros ont rebâti le neuf domaine ailleurs, mais dans  un lieu qui leur appartient, désormais, ainsi qu’à la nouvelle génération. Guère loin du lieu originel: 8 km en tout depuis la gare, […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Ouches Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Bois Sans Feuilles à la Maison Troisgros - Ouches 1

Les chuchotis du lundi : Paris, Michelin, les 1ers pronostics, adieu à Claude Lebey, les Troisgros à Ouches, Husser passe la main, Alléno et son terroir, l’hypothèse Couillon, le Petit Lutéquoi? Laurent André booste le Café de la Paix, ça bouge à l’Inter

Paris:  Michelin, les premiers pronostics Jean-François Piège et son Grand Restaurant qui récolterait l’onction des trois étoiles, le Clarence de Christophe Pelé et Antoine Pétrus qui entreraient au guide directement avec deux étoiles, la Scène Thélème, qui a remplacé l’ancien Guy Savoy de la rue Troyon, avec Pierre Rigothier venu du Baudelaire et Frédéric Pedrono […]...

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Les chuchotis du lundi : Paris, Michelin, les 1ers pronostics,  adieu à Claude Lebey, les Troisgros à Ouches, Husser passe la main, Alléno et son terroir, l’hypothèse Couillon, le Petit Lutéquoi? Laurent André booste le Café de la Paix, ça bouge à l’Inter 1

Le Central à Roanne: Troisgros version douce

Pile face à la gare de Roanne, une façade d’hôtel grise revue, discrète, sans tapage… On pénètre à l’intérieur. Et on découvre l’annexe de la maison Troisgros. Douce, jolie, fine, ludique. Michel a imaginé là, avec l’aide du designer Champsaur, le plus séduisant des cafés/épiceries. C’est le Central, avec sa salle 1880 aux piliers corinthiens, […]...

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Le Central - Roanne 3

Roanne: un ryokan nommé Troisgros

« Le diable est dans les détails« ,  disent nos amis suisses. Chez Troisgros à Roanne, face à la gare, tout frise la perfection: l’accueil en douceur, les salons colorés, les recoins façon bibliothèque, les chambres revues zen. Il y a ici le goût de l’épure, la sûreté d’un décor net, sans prise avec l’extérieur assez banal, […]...

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Maison Troisgros - Roanne