Devant le marché de Millau, tout en briques rouges, sous son armature 1900, les producteurs des environs ont bien voulu poser pour Maurice Rougemont, notre photographe complice. De gauche à droite et de haut en bas: Francis Roujon, paysan fromager, Au Sourire de la Crémière, avec sa tommette de brebis Le Levejac, Rosalia Lautier, de […]...
Millésimée 1899, la belle halle en fonte de Millau évoque celles de Baltard à Paris. De fait, si le style est le même, l’intérieur a su conserver l’atmosphère d’un vrai marché de province, avec ses beaux étals de poissonniers, son « estaminet » qui accueille pour des tapas joyeux et de qualité, sans omettre des biscuits, fromages, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.