Romuald Royer, qui est le chef étoilé de Propriano au Lido et a ouvert une boulangerie-snack face au port, a récidivé à Ajaccio, au cœur de la vieille ville. Le lieu a du charme, joue le bar de copains, les tables au dehors, hautes et basses, les plats basiques, d’autres plus élaborés, la carte des […]...
Boulangerie, pâtisserie, petite restaurant le midi, collations en tout genre, finger food et snacking: voilà l’annexe des Pittilloni-Royer du Lido. Le pain est superbe, craquant, avec sa mie légère, son goût de fume à l’ancienne et les viennoiseries sont à fondre. Mais le burger au veau corse, le mille-feuille de croque monsieur ou l’omelette au […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.