On vous a déjà parlé de cette exquise maison chocolatière, l’une des plus discrètes de Paris, qui offre là tout ce qu’on aime : des ganaches à fondre, des rochers craquants, des pralinés fondants, des « pavés » truffés d’exception, du gianduja comme on l’aime, des tartes au chocolat amer, sans omettre des tablettes d’exception, comme celle […]...
On ne s’en est guère aperçu, même si la façade été revue sobre, si l’enseigne Michel Chaudun est devenue tout simplement: « Maison Chaudun« . Celui qui fut le lieutenant historique de Robert Linxe à la Maison du Chocolat et son créateur de prédilection a passé la main à celui qui fut son successeur dans la dite […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.